作り手さんに来てもらい、お話しを聞きながら発酵食を味比べ。金沢21世紀美術館から金沢の蔵とアートを訪ねる旅の始まりに。ぜひ前後のプロジェクト工房内のツアーもあわせてご参加くださいませ。

場所：金沢21世紀美術館「発酵文化芸術祭 金沢」プロジェクト工房　入口スペース

　
作り手さんが解説する日時：
11月23日(土) 13:30～14:00
11月30日(土) 13:30～14:00
12月7日(土) 13:30～14:00

※物販コーナーでは時間外でもご試食いただける場合もございます。お気軽にお声がけください。